Sparkling Night 2011

Llegamos el Viernes -último día-, pensando que no íbamos a poder ni caminar por la expo, por la gran cantidad de personas que asistirían, pero fuimos gratamente sorpredidos, porque si, estaba completo el lugar, pero s epodía circular y tuvimos tiempo para degustar tranquilos y charlar con los someliers...claro..era víspera de FIN DE SEMANA LARGO!!!



Se vienen las fiestas, por eso buscamos 2 cosas:
1)que vino espumante puede reemplazar a la clásica sidra?
2)que vino espumante es el más complejo...o mejor dicho el que más nos gustó a nosotros.

Respondiendo a la primer pregunta, VIVACE DOLCE ESPUMANTE y ROSE DOLCE -de FREIXENET-, son dos muy buenas opciones que reemplazan a una sidra o fresita, ya que su agradable combinación de frutas, azúcar y burbujas, brindan una sensación fresca y los invita a brindar nuevamente. Tienen entre 10 y 12° de alcohol y 72 grs. de azúcar por litro.

Siguiendo por esta línea de los dulces, Luciana Basile, de FREIXENET, nos comentó que hace 4 meses salió al mercado VIENTO SUR TARDIO, un vino ideal para acompañar postres y un buen queso azúl. Pero no podemos recomendarlo, ya que no lo hemos probado.

Y que dedir, del Vino Espumante mas complejo de la noche!!! Rosell Boher, que rico! Ya que Ustedes no cuentan con un Nature, su Extra Brut es impecable, vale la pena, no solo para estas fiestas, sino para una velada inolvidable!!! Mas información en http://www.rosellboher.com/espumantes

Cumpleaños del Vino, Bebida Nacional!!

24 de Noviembre, un día más para celebrar en el mundo del vino

Hoy Quiero compartir con Uds. este link, donde la Presidenta, Cristina Fernández de Kirchner, finalmente hace efectiva la designación. Salud!!!:

Designación del Vino como bebida Nacional por la Presidenta

Vino Bebida Nacional!!!

Si, amantes del Vino, nos comentó un amigo en la degustación realizada por la Casa de San Juan, que el próximo miércoles 24 de noviembre, nuestra Presidenta Cristina Fernandez de Kirchner, declarará al VINO como BEBIDA NACIONAL!!!

¡Lo Lograron! Nuestras más sinceras felicitaciones por hacerlo posible! Sabemos todo lo que ésto significa para este mercado. Salud!!

Martin y Valeria.

Sparkling Night 2010 II

Y como lo prometido es deuda, aquí van nuestros comentarios extendidos acerca de la noche burbujeante 2010, en el Hotel Panamericano.
Como les decíamos en nuestro post anterior (sparkling-night-2010-hotel-panamericano), hemos conversado bastante en cada stand visitado, y decimos comenzar por aquellos que aún no conocíamos, o que esperábamos que nos sorprendan con algo.
Comenzamos por la bodega Staphyle: es de Mendoza, hace poco que está en el mercado de Buenos Aires, y por primera vez presentó sus espumantes Vástagos de GEA Extra Brut y Vástagos de GEA Dulce Natural (ambos alrededor de $60.-). Son vinos poco exigentes para nuestro gusto, quizás esté muy orientado al paladar del mercado exterior.
Luego pasamos por bodega Vistalba: Exhibían su vino CORTO y LUNGO, se los llama así según el tiempo que pasaron en contacto con las levaduras. Pero nos sorprendió con el Vino Progenie Brut Nature, elaborado con un vino del 2005, 60 meses con las levaduras y su licor de expedición es un Pinot Noir Roble ($200.-)
Valle Soleado “Familia Pirri”: presentó su línea joven Medianoche Brut y Medianoche Rosé. Este último es muy agradable y no empalagoso. Anímense a probarlo

La bodega Foster, con LOIS, su primer espumante Malbec, muy bueno para acompañar carne de cerdo y comida agridulce.
Lorca Fantasía muy frutado y súper amigable. Recomendable para amigos.

De ahí me fui al stand de Pizza en Cono y probé la Caprese, buenísima. Además no se cae, podés caminar, charlar, beber, y todo mientras estás parada y sin tener ese miedito de mancharte con algún ingrediente que se caiga y lo mejor de todo es que estás comiendo una pizza!!!

Si vas al Stand de Tigre, en el Puerto de Frutos, ella te va a atender!!

Sparkling Night 2010 - Hotel Panamericano

Este año tuvimos el honor de ser invitados por la revista Join, a uno de los mejores eventos de Vinos, y la verdad que fue así. Apenas ingresamos al lugar percibimos que lo pasaríamos muy bien. Todo esta dispuesto -porque aún quedan dos días para disfrutar de este imperdible evento- de tal forma que invita a los presentes a relajarse y así poder deleitarse con cada uno de los espumantes que integran esta “Sparkling Night” en Buenos Aires.

 
 

Es ideal para aquellos que les gusta conversar con los enólogos y/o someliers de las bodegas, ya que están ávidos por lucirse con sus productos. Por supuesto que hay espumantes exquisitos, otros de muy buena relación precio/calidad (los Best-Buy), como también productos que, para nuestro paladar, no han sido bien logrados. Pero ésto ya lo contaremos más adelante.
Hoy solo queremos comentar acerca de algunos stands que no deberían dejar de conocer, con solo dos característica de ellos, así ustedes pueden formar su propia opinión. Próximamente haremos más extensivo nuestro informe acerca de lo degustado y aprendido:
Rosell Boher Grande Cuvée: Sublime y delicado.
Vistalba , su espumante Progenie Chardonnay Pinot Noir -2005: Novedoso y elegante.
DV Catena Nature: Consentido y reincidente.
MUMM Domaine Brut Nature: Discreto y seco.
LQF Pizza en Cono (Costo $10.-): Sabroso y necesario

Quisimos comparar los espumantes Extra Brut de Chandon y Mumm -los caballitos de batalla para estas fiestas-, en vivo y en directo, para saber realmente si Estas Seguro que te Gusta, pero, como era de esperarse, Chandon no lo llevó a este evento. Solo se presentó con su Rose. Por lo tanto la comparación tuvo que ser sobre el Rosé...pero en la próxima les contaremos el resultado. Inténtenlo ustedes y, si quieren, nos cuentan.

Nos vemos!!!

Vinos que enamoran

Anoche preparamos un simple y exquisito salmón rosado a la plancha y lo acompañamos con un Trapiche Roble Chardonnay 2005. No se si fue el maridaje tan excepcionalmente logrado, o el amor que siento por mi marido…pero fue unas de las comidas mas ricas y memorables de mi vida.

Hasta la próxima!