Sparkling Night 2011

Llegamos el Viernes -último día-, pensando que no íbamos a poder ni caminar por la expo, por la gran cantidad de personas que asistirían, pero fuimos gratamente sorpredidos, porque si, estaba completo el lugar, pero s epodía circular y tuvimos tiempo para degustar tranquilos y charlar con los someliers...claro..era víspera de FIN DE SEMANA LARGO!!!



Se vienen las fiestas, por eso buscamos 2 cosas:
1)que vino espumante puede reemplazar a la clásica sidra?
2)que vino espumante es el más complejo...o mejor dicho el que más nos gustó a nosotros.

Respondiendo a la primer pregunta, VIVACE DOLCE ESPUMANTE y ROSE DOLCE -de FREIXENET-, son dos muy buenas opciones que reemplazan a una sidra o fresita, ya que su agradable combinación de frutas, azúcar y burbujas, brindan una sensación fresca y los invita a brindar nuevamente. Tienen entre 10 y 12° de alcohol y 72 grs. de azúcar por litro.

Siguiendo por esta línea de los dulces, Luciana Basile, de FREIXENET, nos comentó que hace 4 meses salió al mercado VIENTO SUR TARDIO, un vino ideal para acompañar postres y un buen queso azúl. Pero no podemos recomendarlo, ya que no lo hemos probado.

Y que dedir, del Vino Espumante mas complejo de la noche!!! Rosell Boher, que rico! Ya que Ustedes no cuentan con un Nature, su Extra Brut es impecable, vale la pena, no solo para estas fiestas, sino para una velada inolvidable!!! Mas información en http://www.rosellboher.com/espumantes

Wine Tour Urbano en TIGRE!!!

Si, gente al fin por zona norte!!! Hoy comienza el WTU en el Puerto de Frutos, Tigre. El horario es de 19 a 23 hs. y se realizá solo por hoy, jueves y mañana, viernes. El costo es de $100.-, pero si ya tenés tu copa de WTU, traela y obviamente es más económico!!

No te lo pierdas! El puerto está precioso, hay mucho para ver, además de noche siempre hay una magia envolvente, y ni hablar si estás acompañado por burbujeantes y dulces vinos!

Sparkling Night 2010 II

Y como lo prometido es deuda, aquí van nuestros comentarios extendidos acerca de la noche burbujeante 2010, en el Hotel Panamericano.
Como les decíamos en nuestro post anterior (sparkling-night-2010-hotel-panamericano), hemos conversado bastante en cada stand visitado, y decimos comenzar por aquellos que aún no conocíamos, o que esperábamos que nos sorprendan con algo.
Comenzamos por la bodega Staphyle: es de Mendoza, hace poco que está en el mercado de Buenos Aires, y por primera vez presentó sus espumantes Vástagos de GEA Extra Brut y Vástagos de GEA Dulce Natural (ambos alrededor de $60.-). Son vinos poco exigentes para nuestro gusto, quizás esté muy orientado al paladar del mercado exterior.
Luego pasamos por bodega Vistalba: Exhibían su vino CORTO y LUNGO, se los llama así según el tiempo que pasaron en contacto con las levaduras. Pero nos sorprendió con el Vino Progenie Brut Nature, elaborado con un vino del 2005, 60 meses con las levaduras y su licor de expedición es un Pinot Noir Roble ($200.-)
Valle Soleado “Familia Pirri”: presentó su línea joven Medianoche Brut y Medianoche Rosé. Este último es muy agradable y no empalagoso. Anímense a probarlo

La bodega Foster, con LOIS, su primer espumante Malbec, muy bueno para acompañar carne de cerdo y comida agridulce.
Lorca Fantasía muy frutado y súper amigable. Recomendable para amigos.

De ahí me fui al stand de Pizza en Cono y probé la Caprese, buenísima. Además no se cae, podés caminar, charlar, beber, y todo mientras estás parada y sin tener ese miedito de mancharte con algún ingrediente que se caiga y lo mejor de todo es que estás comiendo una pizza!!!

Si vas al Stand de Tigre, en el Puerto de Frutos, ella te va a atender!!

Sparkling Night II continuación

Siguiente parada, bodega Catena: probamos el DV Catena Nature, excelente. Limpió mi boca, sin dejar ningún rastro de la pizza que había comido anteriormente. Es muy bueno. No le teman al Nature!! Este es muy tomable...Nos reíamos con Marta, porque decíamos que cuando “Mendez” agazajó a su gente con “Pizza con Champagne”, seguramente pensó en este producto. Además hubo muchos reincidentes, mucha gente joven que regresaba a pedir más de este espumante. Precio (mas o menos $200.-)

Rosell Boher: Nos deleitó con su Casa Boher Extra Brut, muy rico y apetecible..es lo que yo estoy acostumbrada a tomar como Extra Brut, pero nos impresionó con el Brut, un espumoso complaciente con su consumidor. Y también se encontraban los paladares más exigentes, conmovidos por el Grand Cuveé...majestuoso!

Hasta la próxima!!!

Sparkling Night 2010 - Hotel Panamericano

Este año tuvimos el honor de ser invitados por la revista Join, a uno de los mejores eventos de Vinos, y la verdad que fue así. Apenas ingresamos al lugar percibimos que lo pasaríamos muy bien. Todo esta dispuesto -porque aún quedan dos días para disfrutar de este imperdible evento- de tal forma que invita a los presentes a relajarse y así poder deleitarse con cada uno de los espumantes que integran esta “Sparkling Night” en Buenos Aires.

 
 

Es ideal para aquellos que les gusta conversar con los enólogos y/o someliers de las bodegas, ya que están ávidos por lucirse con sus productos. Por supuesto que hay espumantes exquisitos, otros de muy buena relación precio/calidad (los Best-Buy), como también productos que, para nuestro paladar, no han sido bien logrados. Pero ésto ya lo contaremos más adelante.
Hoy solo queremos comentar acerca de algunos stands que no deberían dejar de conocer, con solo dos característica de ellos, así ustedes pueden formar su propia opinión. Próximamente haremos más extensivo nuestro informe acerca de lo degustado y aprendido:
Rosell Boher Grande Cuvée: Sublime y delicado.
Vistalba , su espumante Progenie Chardonnay Pinot Noir -2005: Novedoso y elegante.
DV Catena Nature: Consentido y reincidente.
MUMM Domaine Brut Nature: Discreto y seco.
LQF Pizza en Cono (Costo $10.-): Sabroso y necesario

Quisimos comparar los espumantes Extra Brut de Chandon y Mumm -los caballitos de batalla para estas fiestas-, en vivo y en directo, para saber realmente si Estas Seguro que te Gusta, pero, como era de esperarse, Chandon no lo llevó a este evento. Solo se presentó con su Rose. Por lo tanto la comparación tuvo que ser sobre el Rosé...pero en la próxima les contaremos el resultado. Inténtenlo ustedes y, si quieren, nos cuentan.

Nos vemos!!!

Segunda Muestra de Espumantes Argentinos

Se realizó el 28,29 y 30 de octubre de 18 a 23 hs. A esta muestra fui solo y me faltó mi compañera para poder compartir estos espumantes. El lugar exelente igual que la cantidad de público.

No soy un amante de los espumante pero encontré cosas muy ricas como el de la Familia Schroeder, un Torrontes Dulce Natural .

Otro que me agrado mucho fue el Animal.

También había un espumante Rose ZODIACO elaborado a partir de uvas syrah, las cuales han encontrado su lugar en San Juan, con un toque de Pinot Noir. Después de una maceración en frío se realizó la primera fermentación en blanco durante 15 dias .